家常味道，干饭好选择
做茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜需要什么食材和配料
茄子3个，豆角150克，青红椒3个，蒜瓣3～5个，生抽2勺，蚝油2勺，香醋1勺，白砂糖10克，食用油30克
茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜的家常做法，茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：茄子切小段后放入盐水中浸泡，豆角切小段，青椒切小块、小红椒切小段。
做法图解3：豆角用开水焯水烫煮片刻
做法图解4：生抽、蚝油、香醋、白砂糖，加一点点清水调汁。
做法图解5：蒜瓣切成末，所有食材准备就绪。
做法图解6：热油爆香蒜末
做法图解7：放入茄子煸炒片刻
做法图解8：依次放入豆角和青红椒。
做法图解9：煸炒片刻后加入调味料快速翻炒入味。
做法图解10：大火收汁即可出锅
做法图解11：美味下饭菜开吃一次可以干掉两碗米饭。
茄子烧豆角的烹饪技巧
蔬菜焯水用开水即可。茄子比较吃油，需多加一些。
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