炎炎夏日，日常流的汗水也比以往要多，天气炎热，吃饭叶自然没了食欲，吃剩的米饭也多了起来。今天为了解决吃饭问题，我做了一道超级下饭又有营养的夏日蒸菜。这道蒸菜做法很简单，只需用鸡肉和香菇一起蒸就可以了，这样蒸出来的鸡肉香滑可口，有着香菇和自己调制的酱汁味道，好吃极了。这道家常菜做法简单，即使是厨房小白也可以做出来。蒸出来的香菇蒸鸡肉的汤汁也不能浪费哦，汤汁用来浇饭拌饭可下饭了，这段时间我总是做煲仔饭，用来浇煲仔饭也是超级好吃的哦。夏日才蒸菜很健康，不油腻，吃着也很舒服。做这道菜的时候记得要煮多一点米饭，不然米饭会不够吃的哦！
做香菇蒸鸡腿肉需要什么食材和配料
鸡腿肉2根，干香菇9朵，生抽15克，蚝油15克，姜1块
香菇蒸鸡腿肉的家常做法，香菇蒸鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：香菇洗净后用清水泡发
做法图解3：鸡腿洗净后斩成小块，加入味达美原酿生抽和味达美臻品蚝油
做法图解4：加入去皮切丝的仔姜，抓拌均匀
做法图解5：再把泡发好的香菇放入鸡肉上
做法图解6：锅里加入适量清水煮开后放入鸡肉蒸25分钟
做法图解7：盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸熟即可
做法图解8：完成
做法图解9：近看
做法图解10：再看
做法图解11：好吃
做法图解12：鲜美
香菇蒸鸡腿肉的烹饪技巧
1、蒸鸡肉的时间控制在25～30分钟之间，我用的是神田绣渤意煎炒锅，导热性能强，蒸的时间可以减少5分钟2、蒸鸡肉的酱汁一定要生抽和蚝油1:1的比例加入哦，这样蒸出来的鸡肉味道最鲜嫩好吃啦
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