受妈妈的影响,自小就喜欢各种药材的味道。这道黄芪党参蒸排骨便是得了妈妈的真传。
做黄芪党参蒸排骨需要什么食材和配料
排骨1根,黄茋10克,姜2片,生抽2勺,老抽1/3勺,蚝油1勺,党参2根,百合10克,红枣5颗,枸杞适量
黄芪党参蒸排骨的家常做法,黄芪党参蒸排骨怎么做好吃
做法图解1:排骨浸泡十分钟把血水泡出来,然后清洗两遍。
做法图解2:准备材料清洗干净(红枣去核剪小片,党参剪小段)
做法图解3:排骨装盘调味(生抽老抽蚝油,生粉鸡精少许盐),抓拌均匀
做法图解4:加入药材和姜片再次抓拌均匀。
做法图解5:加入一勺花生油抓拌均匀腌制半个小时。
做法图解6:大火蒸十五分钟。(我一般是煮饭时蒸,煮饭的水开了再放进去蒸十五分钟)
黄芪党参蒸排骨的烹饪技巧
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