做咖喱烩杂蔬需要什么食材和配料
娃娃菜1颗，青椒1/3个，黄椒1/3个，鲜香菇3朵，洋葱1/2个，无锡油面筋5个，咖喱粉1/2勺，生抽1.5勺，蚝油1/2勺，糖1克
咖喱烩杂蔬的家常做法，咖喱烩杂蔬怎么做好吃
做法图解1：把所有的食材，分别切片、切丝、切块。
做法图解2：油面筋用清水泡软（要想炒出来不是硬硬的一坨，这一步不能省略）。
做法图解3：起油锅，先把洋葱放入煸香，接着放入鲜香菇，炒软。
做法图解4：再把青、黄椒放入，炒至断生。
做法图解5：最后放入娃娃菜和泡软的油面筋。
做法图解6：加入生抽、蚝油。
做法图解7：C位的咖喱粉。
做法图解8：再加上一小勺糖，炒匀后，盖上锅盖焖煮约1分钟。
做法图解9：关火，装盘。
做法图解10：鲜香开胃，营养丰富！
做法图解11：OK！
咖喱烩杂蔬的烹饪技巧
里面用到的蔬菜，可以自由更换。
来自 霖的吃货铺 的作品。
