这个饼干简单快手,只需要把黄油室温软化然后依次放入材料搅拌均匀即可,风炉170度烘焙15分钟就完成啦!薄薄的一片非常的香酥可口,甜度适中,好吃到停不下来呢!
做快手猫舌状长条小饼干需要什么食材和配料
无盐黄油110克,糖粉80克,蛋白液70克,淡奶油20克,奶粉10克,低筋面粉100克
快手猫舌状长条小饼干的家常做法,快手猫舌状长条小饼干怎么做好吃
做法图解1:先把蛋白液称出来回至室温。
做法图解2:黄油切丁室温软化。
做法图解3:用打蛋器打至顺滑即可;也可直接用蛋抽搅拌均匀
做法图解4:将糖粉分两次加入黄油搅拌均匀。
做法图解5:再分次加入蛋白液继续搅拌吸收;
做法图解6:加入奶粉拌均匀;不见干粉哦
做法图解7:再加入淡奶油搅拌均匀吸收即可
做法图解8:将100克低筋面粉过筛后加入继续搅拌均匀
做法图解9:翻拌至如今顺滑的面糊即可完成搅拌。
做法图解10:装入裱花袋中挤出自己想要的形状;圆,方,条,都行,没有花嘴那就直接把袋剪口就好了。
做法图解11:如此这般大小一至;有利于自己后期加夹心;不过这次我没加哦。
做法图解12:风炉170度烘焙中
做法图解13:这个就是出炉后的真容啦!
做法图解14:好吃看的见哦
做法图解15:香喷喷的下午茶时光开始了哦。和自己喜欢的人一起喝咖啡??看书,吃着小饼干别提有多美好啦!
长条小饼干的烹饪技巧
一定不要挤太大了;不然饼干会太大就不美观了哦!动起手来吧!一起来做烘焙吧!
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