豆腐富含植物蛋白，营养丰富，好吃不胖。香煎脆皮豆腐，简单快手，味道鲜美可口
做香煎脆皮豆腐需要什么食材和配料
葱花5克，油15克，豆腐一块，生抽1勺，蚝油1勺，蒜2瓣，水100克，淀粉1勺
香煎脆皮豆腐的家常做法，香煎脆皮豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切块备用
做法图解2：葱蒜切细备用
做法图解3：锅里放油，转动锅，四周沾上油，下入豆腐
做法图解4：煎至两面金黄盛出备用
做法图解5：一勺生抽，一勺蚝油，适量水，搅拌均匀备用
做法图解6：锅里下少量油下入葱蒜炒香
做法图解7：倒入料汁，倒入豆腐，小火收汁
做法图解8：适量淀粉水
做法图解9：淀粉水倒入豆腐里，收汁，撒入葱花
做法图解10：盛盘即可
香煎脆皮豆腐的烹饪技巧
料汁含盐够，基本不用额外放盐
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