两个450吐司模具低糖低油
做蔓越莓奶酪吐司需要什么食材和配料
老面:,高筋面粉100克,水70g,盐1g,酵母1g,主面团:,高筋面粉400克,奶粉20克,青汁粉20,酵母4.5g,糖36g,盐8克,水260克,黄油30克,馅料:,安佳奶酪230克,糖15克,蔓越莓干40克
蔓越莓奶酪吐司的家常做法,蔓越莓奶酪吐司怎么做好吃
做法图解1:面团中除了黄油,其它材料都加入厨师机搅拌
做法图解2:七分筋加入软化黄油继续打
做法图解3:打到完全扩展阶段
做法图解4:一发两倍大
做法图解5:平均分成6份滚圆松弛15分钟
做法图解6:擀开挤入奶酪陷撒点蔓越莓干卷紧
做法图解7:稍微搓一下,大概35厘米
做法图解8:三条编麻花辫上下对折
做法图解9:放入吐司模第二次发酵九分满喷水撒酥粒
做法图解10:冷后切片
蔓越莓奶酪吐司的烹饪技巧
来自 叶子的欢乐时光 的作品。
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