这是一款非常美味、快手、简单的小食，做早餐再好不过。土豆和香肠的搭配，营养丰富，饱腹感强。刚出炉的土豆丝饼外脆里嫩，别提多好吃了
做香肠土豆丝饼需要什么食材和配料
大个土豆1个，鸡蛋2个，香肠2根，小葱1根，盐5克，面粉100克
香肠土豆丝饼的家常做法，香肠土豆丝饼怎么做好吃
做法图解1：土豆擦丝
做法图解2：土豆丝泡水，去除表面淀粉
做法图解3：两个鸡蛋打散加盐
做法图解4：香肠切丁
做法图解5：小葱切碎
做法图解6：香肠、土豆丝和小葱加到鸡蛋液中，搅匀
做法图解7：加面粉
做法图解8：用筷子拌匀
做法图解9：电饼铛小火预热、抹油
做法图解10：三分之一土豆丝糊倒在电饼铛上
做法图解11：用铲子按薄
做法图解12：盖上电饼铛盖子，闷一分钟
做法图解13：开盖翻面
做法图解14：烙至两面金黄
做法图解15：美味的土豆丝饼，快手的营养早餐
香肠土豆丝饼的烹饪技巧
土豆丝糊做好要尽快用，不然土豆会出水，遇到这种情况加适量面粉拌匀即可。
来自 Nicole爱烘焙 的作品。
