现在正式地里丰收的季节，，老爸种了很多农作物，给我装了点来，看见这三样就做了一个简单的地三鲜。
做地三鲜需要什么食材和配料
土豆5个，茄子7个，青尖椒3个，酱油10克，蚝油10克，白糖7-9克，清水5勺
地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮，切滚刀块，茄子、青椒也是滚刀块，备用.
做法图解2：热油下锅，有稍微多一点，小火慢煎，煎至金黄色.
做法图解3：大概过了10分钟多左右，土豆金黄色，用牙签试一下，软了就可以倒下茄子。
做法图解4：把茄子翻炒变软后加入青椒.
做法图解5：大概炒个7-8分钟后，就可以加入调料烧个5分钟左右就差不多了，因为蚝油本身就是比较浓稠，所以就不用勾芡了.
做法图解6：汁收的比较干就可以装盘了.
地三鲜的烹饪技巧
来自 晴子丝琪 的作品。
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