买了点活虾，生呛着最完美了
做生呛虾需要什么食材和配料
鲜活大虾2斤，蒜葱适量，姜5片，香菜适量，小米辣适量，柠檬1-2个，高度白酒适量，酱油3勺，糖3勺，蚝油4勺，盐3克，辣椒油适量，白芝麻适量，紫洋葱1个，白醋2勺
生呛虾的家常做法，生呛虾怎么做好吃
做法图解1：虾一定要活的！洗净用适量高度白酒腌15分钟左右然后开背去虾线
做法图解2：准备配料葱姜蒜香菜洋葱小米辣切末
做法图解3：柠檬皮用盐搓一下，切片去籽（不去籽的话第二天会很苦）
做法图解4：准备料汁白芝麻辣椒油盐酱油蚝油糖白醋等等（可根据自己口味调）
做法图解5：加所以准备好的配料
做法图解6：加虾充分搅拌均匀放冰箱冷藏至少得4个小时吧时间越长味儿越浓
做法图解7：来一只夹馅儿虾
生呛虾的烹饪技巧
最好当天吃完
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