炎炎夏日，凉拌茄子是佳品，加入柠檬汁，更加清新爽口！
做夏日清新柠檬凉拌茄子需要什么食材和配料
紫茄子500克，糖1勺，六月鲜轻10克特级原味酱油1勺，盐半勺，姜3片，柠檬一个，食用油10克
夏日清新柠檬凉拌茄子的家常做法，夏日清新柠檬凉拌茄子怎么做好吃
做法图解1：清新爽口，鲜香美味
做法图解2：姜切细丝
做法图解3：加入盐
做法图解4：加糖
做法图解5：加入六月鲜轻10克特级原味酱油
做法图解6：加食用油
做法图解7：茄子洗净切断并对半剁开。蒸锅上汽后，一起放入大火蒸10分钟
做法图解8：蒸好后，淋上酱料
做法图解9：挤入半个柠檬汁
做法图解10：再切两片柠檬，一片薄荷叶，装饰
凉拌茄子的烹饪技巧
茄子性凉，加入姜丝中和，并且可以很好地丰富口感层次！
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