牛尾是个很大补的食物，高营养好吸收。小朋友长高提高免疫力最好的食物，老人免疫力低也要多吃些牛尾汤，今天这个方法的牛尾汤超级棒，酸甜软烂！
做西红柿牛尾汤需要什么食材和配料
牛尾500g，西红柿3个，洋葱1个，生姜适量，葱花适量，料酒适量，盐适量，桂皮1块，香叶2片，肉蔻1个（可以不放），花椒数粒，大料2个，生抽2勺，蚝油2勺，胡萝卜1根
西红柿牛尾汤的家常做法，西红柿牛尾汤怎么做好吃
做法图解1：牛尾凉水下锅，放葱姜料酒，焯水去血沫
做法图解2：准备好食材，
做法图解3：西红柿十字刀热水烫一下去皮
做法图解4：食材切好备用
做法图解5：起锅烧油，放入洋葱姜片，大料，花椒，肉蔻，桂皮，香叶，放锅里炒出香味
做法图解6：洋葱炒软放入胡萝卜
做法图解7：放入切好的西红柿
做法图解8：西红柿炒出汤汁
做法图解9：放入焯好水的牛尾添热水。加入生抽，料酒，老抽，蚝油。多舔水。汤汁很浓郁
做法图解10：慢炖大概1小时左右
做法图解11：一碗酸甜软烂的牛肉就可以吃啦
做法图解12：配上一碗大米饭吧太下饭了
西红柿牛尾汤的烹饪技巧
适合老人小孩吃，软烂而不柴。汤汁拌饭太入味了。
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