欧福的蛋白液不光用来做烘焙，炒肉丝用一点，方便极了，不用打蛋，肉丝嫩嫩滑滑的。
做香菜金针菇炒肉丝需要什么食材和配料
金针菇100克，猪肉丝150克，香菜5株，欧福蛋白液1勺，轻盐原汁酱油2勺，料酒1勺，白糖半勺，胡椒粉1勺，生粉1勺，食用油2勺
香菜金针菇炒肉丝的家常做法，香菜金针菇炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：猪肉丝洗净后加入料酒、1勺轻盐原汁酱油、糖、胡椒粉。
做法图解2：欧福蛋白液。
做法图解3：少量生粉，拌匀。
做法图解4：锅中加入适量食用油，倒入肉丝翻炒。
做法图解5：快速拨开。
做法图解6：加入切段洗净的金针菇。
做法图解7：再加入一点轻盐原汁酱油。
做法图解8：最后加入切段的香菜。
做法图解9：最后我切了一个干辣椒丝放在上面，热了一勺芝麻香油淋在上面。不做也可以。
金针菇炒肉丝的烹饪技巧
欧福的蛋白液做中餐炒菜也超级好用，做出来的肉丝嫩嫩滑滑，不用打蛋，用多少倒多少，很方便。
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