入门级戚风蛋糕，可以用来做奶油蛋糕坯哦
做6寸原味戚风蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉50克，水30克，玉米油30克，鸡蛋3个，糖30克
6寸原味戚风蛋糕的家常做法，6寸原味戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1：夏天提前分离蛋清蛋黄
做法图解2：蛋清冷冻20分钟至表面起冰渣
做法图解3：水油搅拌乳化
做法图解4：筛入低粉搅拌
做法图解5：加入蛋黄
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡
做法图解8：先加入1/3
做法图解9：再倒回蛋白霜内翻拌均匀
做法图解10：装入模具，轻震出大气泡，130度烤60分钟
做法图解11：出炉倒扣
做法图解12：完全凉透后脱模
做法图解13：成功
做法图解14：组织细腻有弹性
6寸原味戚风蛋糕的烹饪技巧
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