做孜然牙签肉需要什么食材和配料
梅花肉500g，鸡蛋一个，啤酒一罐，玉米淀粉两小勺，白胡椒粉两小勺，食盐两小勺，生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉看个人口味，辣椒粉看个人口味，熟白芝麻一小勺
孜然牙签肉的家常做法，孜然牙签肉怎么做好吃
做法图解1：把买好的梅花肉切小块，家里有条件的也可以换成羊肉
做法图解2：倒入啤酒提鲜，啤酒不能倒太多，能让每块肉沾上啤酒就可以了
做法图解3：加入食盐两小勺，白胡椒粉两小勺，生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺，打入一个鸡蛋，把两勺玉米淀粉加进去
做法图解4：用发财的小手抓匀，上一步的准备工作一步做完就好，没有先后顺序
做法图解5：起锅烧油到五分热，就是筷子放进去冒泡泡的那种。把腌好的肉放里头炸至金黄捞出备用
做法图解6：底油加入洋葱爆香
做法图解7：把肉加进去翻炒，这个时候要转小火，加入白芝麻
做法图解8：最后一步就是装盘，根据个人口味撒孜然粉和辣椒粉，有条件的拿几根牙签扎上，我是懒得穿牙签了
孜然牙签肉的烹饪技巧
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