夏天不只有冷饮，还应该有听着窗外蝉鸣声，闻着的面香味～这款迷你肉夹馍虽是首次尝试，但小伙伴吃了都说好，分享给大家喔！
做迷你肉夹馍需要什么食材和配料
五花肉500g，葱白1段，生姜2片，青椒1个，面粉600克，酵母5克，青椒1个
迷你肉夹馍的家常做法，迷你肉夹馍怎么做好吃
做法图解1：温开水和面
做法图解2：揉成光滑的面团，用保鲜袋包好发面。
做法图解3：肉五花清洗干净后切块，冷水下锅，放入生姜焯水。
做法图解4：冰糖炒出糖色后放入五花肉、葱段、生姜片、花椒颗粒、桂皮。上色后，加热水至完全没过肉肉。大火转小火，加热30分钟左右。
做法图解5：将已收汁入味的肉肉捞出后，剁碎。
做法图解6：将面团擀成椭圆形，抹上少许油，卷成小卷后立起来压扁，再擀成圆形。
做法图解7：小火煎至两面金黄，一定要小火耐着性子喔。
做法图解8：将一小段葱白设成葱末，将青椒切成碎末，和剁碎的肉放在一起，备用。
做法图解9：将煎好出锅的迷你饼用刀切开，夹入五花肉，就可以享用啦！
做法图解10：美食要和小伙伴分享才会更美味哦～
迷你肉夹馍的烹饪技巧
五花肉的肥瘦可以根据自己的喜好决定。
来自 食烟火人间 的作品。
