妈妈的味道
做韭菜鸡蛋饼需要什么食材和配料
韭菜适量，盐适量，油适量，面粉适量，鸡蛋适量
韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：和面盆中放入适量花生油，然后放入面粉，温水和面用筷子搅拌成絮状，用手轻轻揉到一起，醒发10分钟
做法图解2：韭菜切好后中间放入适量盐，盐上面放入香油，可以稍微放多点，搅拌均匀
做法图解3：把面分成大小均匀的面团，擀成圆饼状
做法图解4：放入韭菜，尽量厚一点
做法图解5：中间韭菜整成凹陷状，打入一个鸡蛋
做法图解6：另一个饼盖上
做法图解7：用小盘子沿着饼转一圈
做法图解8：把多余的面拿掉
做法图解9：多余的面拿掉
做法图解10：拿掉多余面形成一个圆饼
做法图解11：用手铺在饼下准备拿起饼
做法图解12：手放到饼的中间托起
做法图解13：用手托起饼
做法图解14：锅中放油
做法图解15：放入擦了油的锅中
做法图解16：烙好的饼
做法图解17：新鲜脆很好吃
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
韭菜馅里只放入盐，盐上面放入香油，香油可以多一点
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