咖喱牛腩～～～算是咖喱经典中的特色菜了，多年前去泰国旅游尝到了正宗的咖喱牛腩，回味无穷，回来复制过几次，都是差一点点，不知道原因在哪里今天用味好美的咖喱酱复制一回，没想到就是这个味以后做咖喱就认准味好美了
做咖喱牛腩需要什么食材和配料
牛腩200g，味好美咖喱酱120克，花生酱1勺，姜10片，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，西兰花小半个
咖喱牛腩的家常做法，咖喱牛腩怎么做好吃
做法图解1：买回来的牛腩冲洗干净，冷水下锅，放入姜两片，料酒两勺焯出血水→_→水开五分钟后捞起→_→
做法图解2：焯水后用温水清洗干净→_→切大块备→_→
做法图解3：这时候准备花生酱→_→一勺花生酱慢慢加入少许的凉水调开，每加一次都要让一次融合了再加下一次，浓稠度自己看着调，这里不好比喻，反正滴下来一条线就差不多了
做法图解4：热锅倒入一点点的食用油，把剩下的姜片爆香，倒入牛腩（其实我这个不是牛腩，是牛板筋，我喜欢吃，够滑）小火翻炒至牛腩干身→_→
做法图解5：倒入调好花生酱，翻炒均匀→_→
做法图解6：翻炒均匀后用一个盆装着放压力锅压30分钟
做法图解7：压力锅压30分钟，这时准备配菜→_→
做法图解8：洋葱切大块，红萝卜士豆切滚切块，西兰花撕成小朵焯水备用→_→
做法图解9：配菜准备好了，压力锅那边也差不多了，然后把配菜炒一炒→_→
做法图解10：配菜炒成这样，微微有点焦色→_→
做法图解11：把压好的牛腩，配菜一齐放入砂锅中翻炒→_→
做法图解12：这时我开始准备椰浆了（直接用椰浆的亲忽略）这是乔泰椰粉，椰香味浓郁，我还用来做黄金糕，称出30克兑入20克的水，就是浓浓的椰浆了→_→
做法图解13：这时加入咖喱的灵魂———味好美咖喱酱→_→
做法图解14：煮至浓稠后加入椰浆翻炒均匀，这时你会闻到浓浓的咖喱味并带有一丝丝的椰香味→_→
做法图解15：不多说了，装盘开吃
做法图解16：发发圈诱惑一下友友们，舔屏的节奏开始了(>﹏<)?(????????????)?
咖喱牛腩的烹饪技巧
没什么小贴士，做美食不是每个人都相同的，一个人一道菜，用心——就能做好每一道美食(^_^)
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