这款蛋糕添加了黑芝麻、核桃制作,口感更加丰富也更有营养了!成品细腻松软!
做养生黑芝麻核桃戚风蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个,纯牛奶50克,玉米油25克,黑芝麻粉30克,低筋面粉45克,细砂糖45克,柠檬汁几滴,核桃仁15克
养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的家常做法,养生黑芝麻核桃戚风蛋糕怎么做好吃
做法图解1:提前备好所以材料,核桃仁切小粒。烤箱提前预热130度。
做法图解2:1??、纯牛奶、玉米油搅拌至乳化。2??、加入黑芝麻粉,搅拌均匀。3??、筛入低粉,搅拌均匀。4??、加入蛋黄,搅拌均匀。
做法图解3:5??、蛋白中加入柠檬汁,细砂糖很三次加入蛋白中,电动打蛋器打至蛋白能拉出小勾勾,如图~将1/3的蛋白加入面糊中拌匀,面糊倒回剩余蛋白中拌匀。
做法图解4:加入核桃仁,拌两下即可,倒入6寸加高模中,震出大气泡。
做法图解5:6??、放入预热好的烤箱130度~时间约55分钟。烤的时间到了,可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没,如牙签上粘有蛋糕,证明还没熟,时间可以延长少许时间!
做法图解6:7??、烤好的蛋糕拿出来轻震一下,倒扣在网上放凉后即可脱模。
做法图解7:细腻松软
戚风蛋糕的烹饪技巧
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