之前传了麻婆豆腐的做法,今天分享一个土烧豆腐的做法,有着原汁原味的豆腐清香,就这样就能吃大半盘子,小白也会做!
做土烧豆腐需要什么食材和配料
手工豆腐随便哪种豆腐都可以,酱油1大匙,1料酒1小匙,1水40毫升,葱,蒜
土烧豆腐的家常做法,土烧豆腐怎么做好吃
做法图解1:先准备材料,豆腐切块,葱,蒜
做法图解2:锅里放油,大蒜炒香
做法图解3:放入豆腐煎一下,不用刻意煎出锅巴,要的就是这种效果
做法图解4:煎成这样子
做法图解5:加入料酒,再酱油,随便什么酱油,但不能是老抽哈,很黑很难看没食欲了。再加入盐
做法图解6:倒入开水,不需要太多,豆腐本身就是熟的,不用炖太久
做法图解7:丢人葱段
做法图解8:炖10来分钟,剩余点汤汁最好的,自己看情况
做法图解9:尝下味道,不够可以加盐,起锅一点鸡精
做法图解10:装盘,特别清香原汁原味!试试吧!
土烧豆腐的烹饪技巧
来自 刘敏家花购 的作品。
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