旺强今天花了十分钟做了一份日式厚蛋烧，完美地解决了我俩的早餐，健康快手还美味。
做十分钟健康早餐：日式厚蛋烧需要什么食材和配料
鸡蛋8个，胡萝卜1/4根，小葱2根，食盐1/3勺（小勺），白糖半勺（小勺），牛奶半勺，食用油适量，沙拉酱适量，番茄酱适量
十分钟健康早餐：日式厚蛋烧的家常做法，十分钟健康早餐：日式厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：胡萝卜洗净后去皮切成绿豆大小的颗粒，小葱洗净后切葱花备用。
做法图解3：准备一个碗，将鸡蛋打入碗中打散，加入三分之一勺食盐（小勺）、二分之一勺白糖（小勺）、半勺牛奶，再加入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀后即可准备煎制。
做法图解4：锅中放入少许食用油，待油温六成热加入适量蛋液，使蛋液均匀铺在锅底，待蛋液凝固成型后由底部往上卷起到头，再推回底部。
做法图解5：保持小火，锅中继续放入少许食用油，再加入半勺蛋液放入锅中，待凝固成型后将前面已煎好的蛋卷继续卷，卷成一个长方体，待成型后即可出锅，表面挤上沙拉酱与番茄酱切成小块后即可享用。
做法图解6：吃起来蛋香超浓郁，还有胡萝卜的清香，以及沙拉酱和番茄酱的酸甜，一口一个超过瘾，吃完整个人都元气满满。
日式厚蛋烧的烹饪技巧
1.加入牛奶可以使鸡蛋口感更加鲜嫩，营养价值也更高，牛奶不要放太多，多了鸡蛋不宜成型。2.煎的时候每次放蛋液不宜过多。3.煎的过程要全程小火，以免糊底。4.煎制时间不宜过长，否则鸡蛋会变老。
来自 苗儿与旺强 的作品。
