炎热的夏季，突如其来的一场暴雨让气温降了下来，下班回家，伴着凉爽的小风，最适合来一碗超鲜的汤。
做低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤需要什么食材和配料
虾10个，豆腐半块，黄瓜1根，盐适量，姜2片，蒜2瓣，玉米油少量
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的家常做法，低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。黄瓜切片。虾去头（保留虾头）去壳去虾线，开背洗干净，这样虾做熟后形状好看，跟虾球一样。豆腐切块，可以再多一点（家里豆腐只剩这点了）
做法图解2：热锅倒入适量的油，然后放入虾头翻炒。
做法图解3：虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。
做法图解4：蒜姜炒出香味之后放入虾，翻炒。
做法图解5：虾炒成球状的时候倒入豆腐，轻微翻炒一下，注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。
做法图解6：加水，加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里，这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。
做法图解7：开锅之后放入黄瓜片，然后盖上盖子小火五分钟就好啦！
做法图解8：出锅～超级鲜美哦～
虾仁豆腐汤的烹饪技巧
来自 索索索妮娅 的作品。
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