一口一个的红豆酥，制作简便，酥香
做一口红豆酥需要什么食材和配料
黄油70克，鸡蛋30克，糖霜35克，杏仁粉28克，低筋面粉103克，红豆沙200克
一口红豆酥的家常做法，一口红豆酥怎么做好吃
做法图解1：黄油室温软化。加入糖霜打发到发白，体积变大分次加入蛋液（或蛋黄），打发均匀。加入低筋面粉和杏仁粉压拌均匀。面团盖上保鲜膜冷藏静置30分钟。烤箱上下火170度，2设置20分钟预热用保鲜袋把1/2面糊擀簿，挤上红豆沙，用面皮卷住红豆沙。用刮板切成大小合适的段。
做法图解2：放入铺了油纸的层烤盘。用羊毛刷刷上全蛋液（或蛋黄液），撒上芝麻。
做法图解3：放入烤箱烘烤20分钟左右。（视酥皮的厚薄适当调整）
做法图解4：出炉放凉，即可食用。
红豆酥的烹饪技巧
本次烘烤温度谨以本人@长帝32wbl烤箱显示温度为准，（可能与实际有温差没实测过），请以自家烤箱温度适量调节。操作以本人操作习惯记录，不代表只能按这顺序操作。
来自 飘canyli玲 的作品。
