做雪菜昂次鱼需要什么食材和配料
昂次鱼两条，雪菜半包，生姜适量，干辣椒适量
雪菜昂次鱼的家常做法，雪菜昂次鱼怎么做好吃
做法图解1：生姜切丝了，有点粗，也可以切片或切的更细。
做法图解2：小区门口买的，老板娘在带孙女，我买回来自己处理了。
做法图解3：起油锅，加了点盐，防溅油的。
做法图解4：放生姜丝。
做法图解5：加鱼。
做法图解6：翻面，急了点，煎的更黄点翻面更好。
做法图解7：第二面加的差不多时将冰箱里剩余的雪菜放入，这个雪菜颜色好，不会太黑，黄黄的好看。
做法图解8：干辣椒后期放，前面怕油温过高辣椒变黑，水不要放太多，汤容易淡。
做法图解9：水开后可以转小火煮会，调味，然后放点糖。
做法图解10：出锅了。
做法图解11：今天买了个有点辣的青辣椒，放了三分之一在鱼里面，颜色好看，又带点啦味，好极了。
做法图解12：鱼肉鲜美。
雪菜昂次鱼的烹饪技巧
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