一道没有鱼的鱼香肉丝，全家人都吃不厌的好吃又下饭的川菜
做超下饭的鱼香肉丝需要什么食材和配料
猪里脊200g，胡萝卜半根，木耳适量，蒜4瓣，葱2根，生姜适量，腌肉料：，好太太头道鲜生抽2勺，好太太红烧老抽1勺，好太太鲍汁蚝油1勺，料酒2勺，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鱼香汁：，好太太头道鲜生抽3勺，好太太鲍汁蚝油1勺，香醋3勺，白糖2勺，食盐1克，水淀粉2勺
超下饭的鱼香肉丝的家常做法，超下饭的鱼香肉丝怎么做好吃
做法图解1：黑木耳提前泡发，切成细丝、胡萝卜切细丝、猪里脊肉切成细丝，加入腌肉的调味料抓匀腌制10分钟备用
做法图解2：锅中水烧开，把切好的胡萝卜丝和黑木耳丝焯水半分钟，即刻捞出
做法图解3：装盘备用
做法图解4：大蒜切碎、生姜切末、小米机切细丝备用，把鱼香汁也调好备用
做法图解5：锅中热油，加入蒜粒、姜末爆香
做法图解6：倒入肉丝
做法图解7：翻炒肉丝变色，放入红椒丝
做法图解8：接着倒入焯好水的胡萝卜丝和黑木耳丝，翻炒均匀
做法图解9：倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀
做法图解10：最后撒入葱花
做法图解11：一道好吃又有颜值的鱼香肉丝出锅了！
做法图解12：鲜香又美味！
鱼香肉丝的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
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