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葱油拌面

公开时间:2021-06-25 | 文章来源:爱吃水果爱下厨的小蘑 | 浏览量:

葱油拌面


葱香浓郁,咸淡适中非常好吃,也很快手哦

做葱油拌面需要什么食材和配料

面条两人份,小葱一小把,生抽3勺,老抽1勺,白糖半勺,白芝麻少许,水2勺

葱油拌面的家常做法,葱油拌面怎么做好吃

做正宗葱油拌面的图片步骤1

做法图解1:小葱洗净晾干水分,切段备用

做正宗葱油拌面的图片步骤2

做法图解2:锅内烧适量的水,水开后加少许油和盐,下入面条,可以菜场买这种粗的锅盖面,我比较喜欢吃,细面粗面根据个人喜好来

做正宗葱油拌面的图片步骤3

做法图解3:煮至没有硬芯,适合自己的软硬度即可,捞出过凉水,使面条更劲道更Q滑,捞出备用

做正宗葱油拌面的图片步骤4

做法图解4:开始调酱汁,3勺酱油

做正宗葱油拌面的图片步骤5

做法图解5:1勺老抽

做正宗葱油拌面的图片步骤6

做法图解6:半勺白糖,2勺水,搅拌均匀备用

做正宗葱油拌面的图片步骤7

做法图解7:锅内放入适量的油,开小火加热,放入葱段,煎出葱油

做正宗葱油拌面的图片步骤8

做法图解8:煎至小葱焦黄酥脆捞出葱段

做正宗葱油拌面的图片步骤9

做法图解9:倒入酱汁,这不注意不要被溅出的油烫到

做正宗葱油拌面的图片步骤10

做法图解10:小火煮至冒泡关火

做正宗葱油拌面的图片步骤11

做法图解11:倒入面条,翻拌均匀

做正宗葱油拌面的图片步骤12

做法图解12:装盘,放入酥脆的葱段,小葱,撒些白芝麻装饰一下

做正宗葱油拌面的图片步骤13

做法图解13:开吃,葱香浓郁,每一口都是满足

葱油拌面的烹饪技巧

根据自己的口味添减酱油我口味比较清单,这个酱汁拌面,咸淡刚好
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