第一次尝试,没想到味道这么好
做芝士培根土豆球需要什么食材和配料
土豆四个,马苏里拉芝士碎40克,淀粉50克,盐适量,番茄沙司适量,培根三片,黑胡椒碎适量
芝士培根土豆球的家常做法,芝士培根土豆球怎么做好吃
做法图解1:四个土豆蒸熟去皮。我用的云南红皮土豆,干面水分少
做法图解2:去皮的土豆趁热加入适量盐和胡椒碎捣成泥,越细腻越好
做法图解3:淀粉加入烧开的水,搅成团状
做法图解4:将土豆泥和淀粉团混合,揉匀成光滑的面团
做法图解5:面板撒少许淀粉,将面团搓成圆剂,切2厘米长块
做法图解6:培根切碎炒出水分备用
做法图解7:剂子捏扁,包入炒好的培根和芝士。馅料不能包多哦
做法图解8:捏紧后团成球状,排队下锅
做法图解9:油温六成热下锅后小火炸,丸子浮上后马上捞出。炸时间长芝士会冒出来哦。
做法图解10:芝士拉丝效果不错
芝士培根土豆球的烹饪技巧
一,馅料不能多包二,炸的时候一定要看好,防止芝士流出三,蒸土豆时将培根准备好四,做好土豆泥再做淀粉团,趁温热更容易揉好
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