鸡肉作为白肉的典型代表，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；还可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力。今天做一道我怀宝贝时最喜欢吃的椒麻鸡，那时候因为担心吃多不太好，所以很克制。现在终于可以敞开肚皮吃了，还是熟悉的味道。都说宝宝在妈妈肚子里是有记忆的，不知道他吃这个会不会也很熟悉呢，哈哈哈。
做好吃到哭的椒麻鸡需要什么食材和配料
鸡半只，青椒1个，红椒1个，花椒适量，葱半根，姜1块，草果2个，原味鲜1勺，食盐适量，干辣椒适量，花椒粉1勺，白糖适量
好吃到哭的椒麻鸡的家常做法，好吃到哭的椒麻鸡怎么做好吃
做法图解1：准备半只鸡，清洗干净。
做法图解2：一段葱切成斜段。
做法图解3：一块姜切成片。
做法图解4：将葱姜，鸡肉，适量花椒和两个草果放入锅中，再加入适量清水和一勺料酒炖煮。
做法图解5：水开后撇去浮沫，再炖煮10分钟即可。
做法图解6：时间到，将鸡肉放入冰水中浸泡。
做法图解7：再盛出一碗煮鸡的原汤备用。
做法图解8：一个青椒切丝。
做法图解9：一个红椒切丝。
做法图解10：浸泡过的鸡肉撕成小块，再加入青红椒丝。
做法图解11：锅中烧油，加入适量花椒和干辣椒炒出香气。
做法图解12：再倒入一碗原鸡汤。
做法图解13：加入一勺原味鲜酱油，适量花椒粉，食盐和白糖，大火烧开煮至汤汁略微浓稠即可。
做法图解14：淋在鸡肉上。
做法图解15：抓拌均匀后装盘。
做法图解16：美味完成。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到哭的椒麻鸡的烹饪技巧
做这道菜最好选用三黄鸡，肉质比较鲜嫩。煮的时间把握在10分钟左右，捞出后立刻放入冰水中，这样鸡皮和肉吃起来比较Q弹，口感最好。把草果换成黄栀子，鸡肉的颜色会更漂亮哦。
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