东北人之前一直吃的是甜粽子、自从这几年我加入了包粽子的队伍、开始尝试咸味粽、家人也都很接受、并且特别爱吃、可咸可甜
做端午安康粽需要什么食材和配料
糯米1000克，梅肉｜五花肉300克，生抽6勺，老抽4勺，生姜3片，耗油4勺，白糖1勺，粽叶适量，棉绳适量，清水适量
端午安康粽的家常做法，端午安康粽怎么做好吃
做法图解1：糯米洗净泡三小时后、沥干水分、倒入生抽、老抽、油、少许盐、十三香进行腌制调味、大概图中颜色就可、我没有特别计量、就是凭感觉大概哈
做法图解2：脱皮绿豆提前三小时泡、粽叶两面刷净冲水、煮五分钟焖十分钟捞出放凉水泡、
做法图解3：咸蛋黄我现磕的、洗净放点酒蒸五分钟去去腥
做法图解4：腊肠切片也放一切白酒搅拌一下去腥
做法图解5：全部准备好、我还准备了白米和蜜枣准备开包、包了35斤、过程着急没拍过程视频、我之前在看好几遍小视频学会的、会了就很简单
做法图解6：这锅是蜜枣的甜粽我家是大火煮开转小火两个小时焖四个小时再煮三小时焖着一晚
做法图解7：这锅是大肉粽、因为绳子都一样所以我肉粽包的稍大一些方便区分
做法图解8：蜜枣甜甜的很好吃
做法图解9：蛋黄腊肠肉粽
做法图解10：大肉粽
做法图解11：剥开一个
做法图解12：太香了、这一个吃完就撑了哈
做法图解13：这形状包的五花肉
做法图解14：五花肉肥的都化掉了、只有瘦的可以到、应该再多放些肉哈、配上绿豆简直香到家
端午安康粽的烹饪技巧
来自 L刘婷 的作品。
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