做黄焖牛肉需要什么食材和配料
牛肉2斤，土豆1个，八角桂皮香叶干辣椒适量如图，煲仔酱两勺，蚝油两勺，葱姜蒜适量如图，啤酒一瓶，蜂蜜两勺
黄焖牛肉的家常做法，黄焖牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切块，冷水下锅，放入料酒姜片葱段和花椒，煮出浮沫。
做法图解2：捞出牛肉，温水洗净浮沫，沥干水分。
做法图解3：砂锅中加入油，油温五成热时加入蒜瓣八角花椒姜片桂皮香叶干辣椒炸香，加入一小把冰糖，炒化。
做法图解4：加两勺煲仔酱两勺蚝油炒香。
做法图解5：加一瓶啤酒，加一勺盐，一勺白糖，煮沸。
做法图解6：放入焯水后的牛肉块，盖盖焖煮40分钟，加入切好的土豆块，继续焖煮十分钟，中间翻动一次，防止粘锅。
做法图解7：待土豆软烂，即可出锅。
黄焖牛肉的烹饪技巧
来自 食说鑫语 的作品。
标签： 头条胖妹教你做好吃的 头条王刚教你做美食
