深夜到了,蛐蛐出来了,青蛙出来了,肚子也叫了,开工了…
做烤五花(空气炸锅版)需要什么食材和配料
五花肉300克,烧烤调料2勺,料酒2勺,耗油1勺,生抽4勺,大蒜子8瓣,二荆条2根,白芝麻半勺,洋葱1个,食用油2勺,小葱2根
烤五花(空气炸锅版)的家常做法,烤五花(空气炸锅版)怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,开工。
做法图解2:放烧烤料粉、料酒、耗油、生抽、芝麻、食用油抓匀。
做法图解3:盖上保鲜膜放入冰箱1小时入味。
做法图解4:空气炸锅摆盘。先垫入锡箔纸(锡箔纸先揉搓再垫入,用牙签扎若干导气孔,揉搓过的锡箔纸凹凸不平,可以让食材底部有间隙,热风通过更加均匀)。放入二荆条、大蒜子和洋葱条。
做法图解5:取出腌好的五花放入,与洋葱等搅拌均匀。
做法图解6:放入空气炸锅,温度200℃,时间10分钟,开始烘烤。十分钟后取出将底部食材翻到上面再烤10分钟取出,整体搅拌下撒上葱花再烤10分钟。
做法图解7:成品色泽好,吱吱冒油,焦香可口。切记,勿深夜烹饪,以免香味扰民!
烤五花的烹饪技巧
耗油,芝麻等调味料可以根据自己喜爱调整,专用烧烤料已含盐和味精,不需要单独添加。
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