随着夏日的到来，天气越来越热，人们开始变得懒洋洋的，就连吃饭都提不起精神，我儿子平时是最喜欢吃肉的，现在炖肉他一块儿都不吃，日常的肉蛋奶蔬菜碳水的摄入还都是需要的，毕竟小孩子要长身体，今天用排骨给他做汤，他竟十分喜欢，吃了一大碗，还啃了煮在一起的玉米，这样一来连粗粮都有了，老母亲甚是欣慰呀。天气太热了，孩子没食欲也属正常，所以还是要改变一下平时的烹饪方法，注重营养均衡的同时，还要让口感吃起来更加清爽才是。今天分享这道汤除了排骨之外还加入了4种蔬菜和红枣，煮熟煮烂就搞定，简单清爽又营养丰富，吃够了大鱼大肉的朋友不妨试试，换一种思路来吃肉，会有很不一样的感觉哟。
做番茄排骨汤需要什么食材和配料
排骨10块，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，西红柿1个（大），红枣1吧，姜2片，葱4段，料酒2勺，油适量，冰糖2块，太太乐原味鲜酱油2勺，浓汤宝1个，盐适量，清水适量，香葱碎适量
番茄排骨汤的家常做法，番茄排骨汤怎么做好吃
做法图解1：先来准备一下食材，胡萝卜土豆去皮切块，玉米切块，西红柿切块备用
做法图解2：排骨洗净，凉水下锅，加入料酒去腥，焯2分钟捞出，冲入血沫子备用
做法图解3：起锅热油，放入冰糖，葱姜炒香
做法图解4：倒入太太乐原味鲜酱油，后立即倒入排骨，翻炒均匀
做法图解5：接着将准备好的蔬菜，全部食材倒入锅内
做法图解6：红枣，土豆也加进来，翻炒均匀
做法图解7：加入与食材齐平或者稍微少一点的水，加入一个骨汤口味浓汤宝，就可以开始炖煮了
做法图解8：根据自己用的锅来选择炖煮时间，以排骨肉质软烂脱骨为宜，我用的电压力锅，则选择炖汤功能即可
做法图解9：时间到，倒入适量香葱碎做点缀，用勺子拌匀就可以了
做法图解10：开动吧，一人一碗全部吃光光，汤不剩系列
番茄排骨汤的烹饪技巧
来自 美食妃英理 的作品。
标签： 中考营养三餐食谱 中考期间饮食菜谱 适合中考孩子吃的菜谱
