做京酱肉丝需要什么食材和配料
豆皮2张，肉丝300克，六月鲜甜面酱2勺，生抽2勺，蚝油1勺，淀粉适量，料酒1勺，食用油适量
京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：酱姜肉丝好不好吃，酱汁很关键。生抽2勺，甜面酱2勺，蚝油1勺搅拌均匀即可
做法图解3：里鸡肉丝加盐，料酒，生抽和淀粉搅拌均匀腌制一会
做法图解4：锅里放油，放入肉丝炒熟后放入调好的料拌匀
做法图解5：豆皮焯水1分钟捞出，放入生抽和大葱卷起来
做法图解6：切成小段码放整齐
做法图解7：中间放入肉丝即可。
做法图解8：一盘京酱肉丝就做好了，酱料我用的是欣和六月鲜的甜面酱，生抽和蚝油。味道超级好。
京酱肉丝的烹饪技巧
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