天气一热食欲逐渐降低有时热的不想吃，吃太烫的食物容易出汗有时想吃点酸的开胃又想吃点辣的善待自己这时，凉皮是最好的选择！
做夏天开胃凉拌菜需要什么食材和配料
凉皮1张，黄瓜小半根，葱伴侣韩式辣椒酱1汤勺，凉拌醋2汤勺，花生酱1汤勺，生抽2汤勺，白糖1小勺，蒜头5瓣，小米辣1个，香菜1根，芝麻油适量
夏天开胃凉拌菜的家常做法，夏天开胃凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：凉皮切成长条，粗细随意哈。
做法图解2：放入比较大的容器中，后面拌的时候比较方便操作。
做法图解3：香菜清洗干净，切成小段放一边备用。青瓜清洗干净，先切成片，再切成丝。
做法图解4：切好的青瓜丝和凉皮放一起备用。
做法图解5：小米辣切圈，蒜切末放入小碗中。
做法图解6：小锅中倒入适量食用油烧热，倒入蒜末和小米辣中，激发出蒜末和小米辣的香味。
做法图解7：加入2勺生抽，1小勺白糖。
做法图解8：加入1勺花生酱。
做法图解9：2勺凉拌醋，喜欢酸点的就稍微再加点进去。
做法图解10：今天的凉拌菜调味汁加入了葱伴侣6月香韩式辣椒酱，0%添加着色剂（焦糖色）。
做法图解11：加入一勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱拌匀，有了它的加入，让整道凉拌菜香辣可口，更加开胃。
做法图解12：加入少许芝麻香油拌匀，芝麻香油尽量不要省略。
做法图解13：把香菜和调好的料汁倒入凉皮中，拌匀就可以了，家里
做法图解14：简单，快手又开胃的夏日凉拌凉皮上桌卡！
夏天开胃凉拌菜的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
标签： 一个人的晚餐 家常炒菜
