大瑄又要返校,要给她准备点干粮!做了小花酥、蛋黄酥、枣糕!这几天会持续更新菜谱的!这几款都适合住校的娃带学校!
做小花酥需要什么食材和配料
水油皮原料,中粉(普通面粉)200克,白糖40克,植物油45克,水100克,油酥原料,中粉120克,植物油45克
小花酥的家常做法,小花酥怎么做好吃
做法图解1:水油皮的所有原料,混合均匀
做法图解2:活成团
做法图解3:油酥的所有原料混合成团,两种面团盖上保鲜膜醒半小时
做法图解4:红豆沙团成团,放冰箱冷冻
做法图解5:取出两种面团都分成16份(我有九个做蛋黄酥了,主要闺女想吃两种)
做法图解6:水油皮包住油酥
做法图解7:全部包好,取一面团,按扁
做法图解8:擀成牛舌状
做法图解9:卷起
做法图解10:全部面团同样操作
做法图解11:取一个横着擀下
做法图解12:再竖过来
做法图解13:擀成牛舌状
做法图解14:卷起,同样操作,全部做完!再重复来一遍!
做法图解15:取一个按着两头往中间压
做法图解16:擀成面片
做法图解17:包入豆沙馅(冻过的豆沙馅好操作)
做法图解18:包好,光面朝上,按扁
做法图解19:用刮板平均切五份(或者六份)
做法图解20:切好后,用手把小瓣的角往里压
做法图解21
全部做好做法图解22
涮蛋液,涮两遍做法图解23
在中心点撒黑芝麻做法图解24
用手指往下压,小花就有立体感了做法图解25
放入提前预热好的烤箱180度,上下火10分钟,再烤30分钟(根据自己的烤箱温度调整时间)做法图解26
可爱?的小花酥出炉了小花酥的烹饪技巧
来自 梦之瑄1 的作品。
标签: 一个人的晚餐 家常炒菜