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小花酥

公开时间:2021-06-15 | 文章来源:梦之瑄1 | 浏览量:

小花酥

大瑄又要返校,要给她准备点干粮!做了小花酥、蛋黄酥、枣糕!这几天会持续更新菜谱的!这几款都适合住校的娃带学校!

做小花酥需要什么食材和配料

水油皮原料,中粉(普通面粉)200克,白糖40克,植物油45克,水100克,油酥原料,中粉120克,植物油45克

小花酥的家常做法,小花酥怎么做好吃

做正宗小花酥的图片步骤1

做法图解1:水油皮的所有原料,混合均匀

做正宗小花酥的图片步骤2

做法图解2:活成团

做正宗小花酥的图片步骤3

做法图解3:油酥的所有原料混合成团,两种面团盖上保鲜膜醒半小时

做正宗小花酥的图片步骤4

做法图解4:红豆沙团成团,放冰箱冷冻

做正宗小花酥的图片步骤5

做法图解5:取出两种面团都分成16份(我有九个做蛋黄酥了,主要闺女想吃两种)

做正宗小花酥的图片步骤6

做法图解6:水油皮包住油酥

做正宗小花酥的图片步骤7

做法图解7:全部包好,取一面团,按扁

做正宗小花酥的图片步骤8

做法图解8:擀成牛舌状

做正宗小花酥的图片步骤9

做法图解9:卷起

做正宗小花酥的图片步骤10

做法图解10:全部面团同样操作

做正宗小花酥的图片步骤11

做法图解11:取一个横着擀下

做正宗小花酥的图片步骤12

做法图解12:再竖过来

做正宗小花酥的图片步骤13

做法图解13:擀成牛舌状

做正宗小花酥的图片步骤14

做法图解14:卷起,同样操作,全部做完!再重复来一遍!

做正宗小花酥的图片步骤15

做法图解15:取一个按着两头往中间压

做正宗小花酥的图片步骤16

做法图解16:擀成面片

做正宗小花酥的图片步骤17

做法图解17:包入豆沙馅(冻过的豆沙馅好操作)

做正宗小花酥的图片步骤18

做法图解18:包好,光面朝上,按扁

做正宗小花酥的图片步骤19

做法图解19:用刮板平均切五份(或者六份)

做正宗小花酥的图片步骤20

做法图解20:切好后,用手把小瓣的角往里压

做正宗小花酥的图片步骤21

做法图解21

全部做好

做正宗小花酥的图片步骤22

做法图解22

涮蛋液,涮两遍

做正宗小花酥的图片步骤23

做法图解23

在中心点撒黑芝麻

做正宗小花酥的图片步骤24

做法图解24

用手指往下压,小花就有立体感了

做正宗小花酥的图片步骤25

做法图解25

放入提前预热好的烤箱180度,上下火10分钟,再烤30分钟(根据自己的烤箱温度调整时间)

做正宗小花酥的图片步骤26

做法图解26

可爱?的小花酥出炉了

小花酥的烹饪技巧

来自 梦之瑄1 的作品。

标签: 一个人的晚餐 家常炒菜

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