嫩滑的牛肉香气扑鼻的香菜能干两碗大米饭
做光盘行动——香菜炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉200克，香菜5大根，盐适量，生抽1勺，淀粉1勺，耗油1勺，姜4片，蒜头4瓣，指天椒2条，油1勺
光盘行动——香菜炒牛肉的家常做法，光盘行动——香菜炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉逆纤维切薄，越薄越好加入盐，胡椒，生抽，酱油腌制最后用油搅拌封住味道
做法图解2：香菜和指天椒切碎
做法图解3：姜和蒜头切碎
做法图解4：热油后加入姜蒜炒香
做法图解5：加入牛肉，大火快炒几十秒
做法图解6：肉差不多熟的时候加入香菜和指天椒快速炒
做法图解7：出锅，整个爆炒过程大概1分钟完成，这样就牢牢锁住牛肉的嫩滑和香菜的爽脆
香菜炒牛肉的烹饪技巧
整个爆炒过程大概1分钟完成，这样就牢牢锁住牛肉的嫩滑和香菜的爽脆
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