做点心剩下的蔓越莓酱，随手放到了正在烧的红烧肉中，甜酸口的红烧肉，肥而不腻哦！
做莓子红烧肉需要什么食材和配料
五花肉600g，姜4片，色拉油1大勺，料酒2勺，老抽半勺，酱油2勺，蔓越莓果酱2勺，红糖1大勺，鸡精1小勺
莓子红烧肉的家常做法，莓子红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切块，清洗，冷水下锅，煮出血水，捞出洗净沥干备用。
做法图解2：锅中放油，爆姜片。
做法图解3：放入沥干的肉块翻炒。
做法图解4：随着翻炒，五花肉里的油脂会被炒出，沥掉多余的油。
做法图解5：炒至肉块呈现微黄的颜色。
做法图解6：加入料酒、酱油、老抽。
做法图解7：放入红糖。
做法图解8：加入适量温水。
做法图解9：自制的蔓越莓果酱。200克蔓越莓加4大勺零卡糖煮制。
做法图解10：炖煮片刻。
做法图解11：转入高压锅，上汽后二十分钟。
做法图解12：从高压锅中盛出。
做法图解13：放入锅中，放点鸡精，稍微收干汤汁。
做法图解14：好啦。
做法图解15：完成。
做法图解16：来吃肉啦！
莓子红烧肉的烹饪技巧
来自 霸王龙麻麻 的作品。
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