时光沉淀出美美的梅子酒,等待~何尝不是一种享受……
做青梅酒需要什么食材和配料
青梅600克,冰糖360克,酒600克,盐适量克
青梅酒的家常做法,青梅酒怎么做好吃
做法图解1:网上淘的红梅子,清水冲洗,泡盐10分钟,再冲洗干净,去除果蒂。晾干水分。
做法图解2:1500ML的密封罐,提前洗干净,控干水分。放入梅子600克,冰糖360克,双蒸酒600克。这个量正好一罐子。
做法图解3:果子要挑无磕碰,无伤痕刮痕的。后来第三罐只挑出来500克果子,就没装满。
做法图解4:五斤梅子,就挑出来够差不多三个1500ml罐子的。其余的做梅子酱。
做法图解5:切小块用糖腌渍一两个小时,小火慢熬即可。
青梅酒的烹饪技巧
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