随手一蒸就美味！香嫩多汁，一大口肉超满足！
做鸡腿卷需要什么食材和配料
鸡腿卷腌鸡腿：鸡全腿1只，盐3g，黑胡椒碎1g，生姜片3片，酱汁：辣椒面5g，白芝麻3g，盐2g，热油20g，香醋10g，葱花少许
鸡腿卷的家常做法，鸡腿卷怎么做好吃
做法图解1：1.想要给鸡腿去骨，备上一把厨房剪刀就已成功一半啦。先用剪刀沿着骨头剪开，可以一层一层，先剪皮再剪开肉，最后剔骨头
做法图解2：2.去骨鸡腿加入盐，黑胡椒碎，生姜片抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟
做法图解3：3.取一张锡纸，将腌好的鸡腿肉鸡皮朝下，卷起来，再用锡纸卷紧，两头像卷糖果一样卷
做法图解4：4.冷水上锅蒸25分钟，取出稍微晾凉放入冰箱冷藏2小时左右，取出拆锡纸切块摆盘
做法图解5：5.调酱汁：将辣椒面，白芝麻，盐倒入碗中拌匀，浇上热油，倒入香醋拌匀即可
做法图解6：6.把酱汁淋到肉卷上，再撒葱花即可
鸡腿卷的烹饪技巧
来自 蜜桃厨房 的作品。
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