又到了吃蚕豆的时节了，新鲜的蚕豆炒出来很好吃，干的蚕豆可以做茴香豆、兰花豆零食。春天的蚕豆炒来吃很嫩，很鲜美，咸鲜味，好吃的豆子赛过肉，吃过这一季就要等明年啦！
做低调美味的葱香蚕豆需要什么食材和配料
新鲜蚕豆1000克，小葱2根，酱油1汤勺，蚝油1小勺，盐5克，糖5克，开水小半碗
低调美味的葱香蚕豆的家常做法，低调美味的葱香蚕豆怎么做好吃
做法图解1：准备好所需的食材。
做法图解2：准备好所需食材，小米椒根据个人吃辣的成都市选择。
做法图解3：起锅热油，油多放一点，让倒入葱和小米椒翻炒两下。
做法图解4：剥好的蚕豆清水冲洗干净，沥干水分倒入锅中。
做法图解5：加入生抽翻炒，蚝油，糖，盐，翻炒两分钟就可以出锅啦
做法图解6：搭配米饭，如果嫩的蚕豆可以和皮一起吃，吐皮更美味，吃豆豆赛肉肉！
葱香蚕豆的烹饪技巧
蚕豆皮占的份量比较多，所以买2斤剥出来也不会嫌多，家里人多最好多买点，好吃下饭，也可以做下酒小菜。
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