生活就像甜甜圈,虽然有洞,但我们可以选择只看它甜的部分。
做巧克力甜甜圈需要什么食材和配料
黑巧克力适量,糖20g,盐5g,酵母6g,温开水适量,高筋粉300g,牛奶150g,黄油30g,鸡蛋1个
巧克力甜甜圈的家常做法,巧克力甜甜圈怎么做好吃
做法图解1:酵母用温水化开
做法图解2:称出面粉、糖、盐、牛奶
做法图解3:搅拌均匀
做法图解4:倒入酵母水
做法图解5:切取黄油
做法图解6:和面揉15分钟
做法图解7:放温暖处醒发至两倍大
做法图解8:案板上撒点面粉防粘连
做法图解9:揉面排气
做法图解10:取适量面粉揉成圆形
做法图解11:用手从中间戳个洞转圈
做法图解12:甜甜圈造型就出来了
做法图解13:起锅烧油开小火慢炸
做法图解14:炸制十分钟
做法图解15:取适量黑巧克力把它切成小块
做法图解16:加入适量水和糖搅匀(可可含量80%怕太苦)
做法图解17:搅匀
做法图解18:放入微波炉加热至融化
做法图解19:甜甜圈一面沾巧克力倒扣在盘子上
做法图解20:放凉即可
巧克力甜甜圈的烹饪技巧
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