买的手抓饼油太大,自己做可以控制油量
做葱香手抓饼需要什么食材和配料
面粉适量,油适量,盐少许,?花少许,十三香少许
葱香手抓饼的家常做法,葱香手抓饼怎么做好吃
做法图解1:面粉加少量食用油
做法图解2:一半用开水烫面,一般用凉水和面
做法图解3:下手将面絮揉成较光滑的面团,醒面半小时
做法图解4:油酥材料:面粉,盐,十三香,葱花
做法图解5:锅中烧热油,分多次将热油浇在油酥材料上,边浇边搅拌
做法图解6:醒好的面揉光滑后分成小季子
做法图解7:擀成方形薄片抹上适量油酥
做法图解8:叠成风琴褶
做法图解9:卷成图片的样子,尾巴压在下边
做法图解10:用手按扁擀成薄饼
做法图解11:中间放油纸或保鲜膜隔开,装进保鲜袋放进冰箱冷冻,吃的时候拿出来不用解冻,直接放进电饼铛烙就可以
做法图解12:这个是晚饭直接吃的,同样的方法烙了三张大一点厚一点的,烙的时候没有刷油
葱香手抓饼的烹饪技巧
来自 duya2002 的作品。
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