在学校待了七周才回家的我工作后第一次这么久没回家满脑子只想回家吃吃吃回家路上就开始点菜家里人得出了结论我可能真的在学校饿疯了哈哈哈虽然食堂很多堂口但是我只爱家里的味道上周末阿姨给了自制的腊肠挖了地里几颗春节前后种的蒜苗炒一个腊肠吧^^
做周末阿宅之蒜苗炒腊肠需要什么食材和配料
香肠1根，油少量，盐少量，干辣椒4个，鸡精1勺，糖少许克，福建老酒少量，蒜苗150克
周末阿宅之蒜苗炒腊肠的家常做法，周末阿宅之蒜苗炒腊肠怎么做好吃
做法图解1：腊肠切片、干辣椒切碎、蒜瓣
做法图解2：蒜苗切段蒜白与叶子分开
做法图解3：热锅冷油油少许（腊肠炒会出油）放入腊肠煸至出油
做法图解4：腊肠盛出备用
做法图解5：利用刚才锅里炒腊肠剩下的油如果油少了可适当添加如图所示依次放入蒜头、辣椒炒香接着放入蒜白翻炒最后下腊肠
做法图解6：差点忘记我命运般的蒜苗叶子假装没有忘记潇洒加入蒜苗叶子哈哈大火炒至断生加入福建老酒、盐、鸡精、酱油少许调料翻炒均匀怕糊锅可以加少量热水（一点点）最后加入灵魂调料之一点糖提鲜
做法图解7：出锅摆盘拿出可爱的小勺子开动起来
蒜苗炒腊肠的烹饪技巧
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