做菠萝炒饭需要什么食材和配料
菠萝1个，米饭四人份量，鸡蛋3个，胡萝卜1小段，虾300克，盐少许，生抽1勺，黑胡椒少许，料酒少许，青椒适量，红椒适量，玉米粒适量，耗油少许，鸡胸肉适量
菠萝炒饭的家常做法，菠萝炒饭怎么做好吃
做法图解1：菠萝切4分之一，当中挖空，切小块盐水浸泡
做法图解2：鸡胸肉用胡椒粉耗油腌制一下
做法图解3：生抽，料酒等佐料腌制
做法图解4：青椒，红椒，胡萝卜切丁
做法图解5：油锅翻炒素丁，差不多时加菠萝丁翻炒一下
做法图解6：鸡胸肉下油锅翻炒，虾仁后续加入一起翻炒
做法图解7：隔夜饭里倒入蛋黄拌匀，下锅翻炒，陆续加入蛋清三次翻炒，之后加入全部材料翻炒即可
做法图解8：把炒饭装入菠萝磨具里，完工……一级棒
菠萝炒饭的烹饪技巧
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