之前老是喜欢去路边的小吃摊吃花甲粉丝煲，但是分量太少了，吃得很不过瘾。不如自己在家做，经济实惠，味道秒杀路边摊。今天用法格新品料理锅做了一锅，炒鸡美味炒鸡过瘾！姐妹们一定要试试呀！
做秒杀路边摊的花甲粉丝煲需要什么食材和配料
花甲900克，粉丝200克，虾200克，金针菇一把，蒜一头，娃娃菜叶五片，葱两根两根，红椒半个，蚝油一勺，生抽三勺，豆瓣酱一勺，糖半勺，盐少许，油适量，清水适量
秒杀路边摊的花甲粉丝煲的家常做法，秒杀路边摊的花甲粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：花甲放入少许盐，倒入适量清水，少许香油搅拌均匀，浸泡一个小时让花甲吐干净沙子。
做法图解2：用牙签从虾头第二节插入挑出虾线。
做法图解3：粉丝用清水浸泡半个小时。
做法图解4：金针菇切去根部清洗干净，娃娃菜洗净。
做法图解5：蒜头去皮放入蒜蓉神器中搅拌成蒜蓉。
做法图解6：锅里放入适量油烧热，放入一半蒜蓉小火炸至金黄色。
做法图解7：葱洗净切葱花，红椒切小丁备用。
做法图解8：调个灵魂酱汁：三勺生蒜蓉，两勺熟蒜蓉，一勺蚝油，三勺生抽，一勺豆瓣酱，半勺白糖，半碗清水搅拌均匀。
做法图解9：直接放上砂锅，最底层放入娃娃菜然后铺上金针菇。
做法图解10：再放入泡软的粉丝，最后放入花甲，还有虾，增加鲜味。
做法图解11：倒入灵魂酱汁，盖上盖子焖煮8分钟左右。再撒入红椒丁和葱花即可。
做法图解12：色香味俱全，实在是太鲜美啦！真的好吃到爆！秒杀一切路边摊！
花甲粉丝煲的烹饪技巧
来自 深圳扁扁 的作品。
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