孕期经常没胃口,不想总喝鸡汤的你,怎么不来试试这道简单易学的超美味下饭菜
做孕期超下饭的油焖土豆鸡需要什么食材和配料
色拉油30g,美味鲜酱油50ml,盐2g,糖10g,土豆800g,土鸡1只,西红柿1个,香菜3根,小葱3根,老姜2块,大蒜8瓣,小米辣10个
孕期超下饭的油焖土豆鸡的家常做法,孕期超下饭的油焖土豆鸡怎么做好吃
做法图解1:怀孕了公公带来很多乡下散养的土鸡,不想老喝鸡汤,换个方法大受欢迎。土鸡剁块,加生抽、料酒、老姜放入高压锅压20分钟(土鸡肌肉发达,肉质紧实,如果是超市购买鸡腿可以只压5—10分钟)
做法图解2:红皮土豆削皮,切滚刀块,上蒸锅20分钟,达到筷子一戳就穿的程度
做法图解3:把喜欢的调料依次剁碎成末,不喜欢的可以依个人口味剔除,弗兰妹纸嗜辣,不喜欢可以少放
做法图解4:西红柿顶端切10字花,在沸水滚一圈脱皮,与所有调料一起放入擂钵,放入一大勺生抽、一勺盐、两勺白砂糖、一丢丢黑椒汁、一点香油,充分搅拌,成为本道美食的灵魂酱汁
做法图解5:放宽油,下土豆,满满炒至出沙
做法图解6:加入秘制酱汁,继续翻炒2分钟
做法图解7:加入之前压好的鸡块
做法图解8:大火收汁10分钟,香味扑鼻
做法图解9:大功告成,超下饭的油焖土豆鸡就完成了,拌饭拌面简直一绝,拯救没有胃口的你,快来试试看吧
油焖土豆鸡的烹饪技巧
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