通常过生日的时候都会吃鸡蛋庆祝生日,豆果十周年,送上祝福,做了五香茶叶蛋,祝福豆果生日快乐!
做五香茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋10个,红茶15克,八角两粒,老抽两勺,盐适量,大葱一根,姜片三片,花椒适量,香叶四片
五香茶叶蛋的家常做法,五香茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋洗净
做法图解2:放入煮锅里加入水,水要沫过鸡蛋
做法图解3:加入葱姜八角花椒香叶
做法图解4:加入红茶包
做法图解5:放入两勺老抽跟食用盐
做法图解6:小火煮开五分钟
做法图解7:用勺子敲打鸡蛋,让鸡蛋充分入味
做法图解8:再煮十分钟关火,浸泡三到五小时充分入味
做法图解9:煮好的鸡蛋可以作为早餐或小菜都很好吃
五香茶叶蛋的烹饪技巧
鸡蛋煮到锅开了之后,用勺子敲打鸡蛋,煮好的鸡蛋浸泡三到五小时充分入味,这样煮好的鸡蛋口感更好
来自 米俐儿 的作品。