做波兰蛋糕（7寸）需要什么食材和配料
蛋糕层材料，纯净水150g，无盐黄油60g，盐4g，低筋面粉105g，鸡蛋3个，杏仁片（喜欢的干果）一小撮，奶油夹层材料，鸡蛋2个，白糖75g，玉米淀粉40g，全脂牛奶450g，香草精5-7滴，无盐黄油130克
波兰蛋糕（7寸）的家常做法，波兰蛋糕（7寸）怎么做好吃
做法图解1：将蛋糕层材料中水，黄油，盐放入奶锅，烧开。
做法图解2：烧开转小火。
做法图解3：小火放入低筋粉，搅拌，关火。
做法图解4：搅拌均匀光滑。
做法图解5：凉至六十度以下，手温之上。
做法图解6：分次加入3个全蛋。先加1个，搅拌均匀。
做法图解7：搅拌均匀再加1个。
做法图解8：搅拌均匀再加1个。
做法图解9：鸡蛋全部加完搅拌顺滑。烤箱预热200度。
做法图解10：取一半面糊放入模具大概刮平，最好是活底不粘模具，好脱模。
做法图解11：放入预热好的烤箱，200度烤18分钟。
做法图解12：取出烤好的蛋糕胚，将剩一半蛋糕糊倒入模具刮平，撒喜欢的干果碎，我撒的核桃。同样200度烤18分钟。
做法图解13：将奶油夹层材料里的2个鸡蛋放入奶锅搅匀。
做法图解14：搅匀的蛋液加入白糖。
做法图解15：将蛋液白糖搅匀。
做法图解16：加入玉米淀粉。
做法图解17：搅拌均匀。
做法图解18：加入全脂牛奶搅匀。
做法图解19：小火加热，不停搅拌。
做法图解20：奶液开始变粘稠。
做法图解21
继续搅拌粘稠顺滑，加入香草精拌匀，关火，放凉。
做法图解22
室温软化好的黄油。
做法图解23
将黄油打成羽毛状。
做法图解24
将晾凉的奶油糊分次加入黄油。
做法图解25
分次加入搅拌。
做法图解26
然后用打蛋器搅打均匀。
做法图解27
搅打均匀顺滑。
做法图解28
取没有干果的蛋糕层铺在模具底层。
做法图解29
倒入奶油糊。
做法图解30
将奶油层刮平。
做法图解31
盖上有干果的蛋糕胚。
做法图解32
包好保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。
做法图解33
切块，美味波兰蛋糕（7寸）的烹饪技巧
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