做拌黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜1根，花生一把，小米辣椒1个，大蒜两瓣，芝麻2克，食盐1克，白糖1g，白胡椒粉1克
拌黄瓜的家常做法，拌黄瓜怎么做好吃
做法图解1：将黄瓜洗净拍碎切丁，加入1g的白糖和食盐搅拌均匀备用
做法图解2：将大蒜去皮切丁，小米椒切圈
做法图解3：加入2g的白芝麻和1g的胡椒粉
做法图解4：将花生和一大勺的食用油放入锅中开小火慢慢搅拌，等待花生开嘴
做法图解5：如图，记得要小火，要不然花生容易焦
做法图解6：将开嘴花生放入备用的黄瓜中搅拌均匀，将锅中的食用油泼在备用的蒜蓉上面
做法图解7：加入一勺的香醋，一勺的生抽和半勺的蚝油搅拌均匀
做法图解8：将调好的小料倒入备用的黄瓜中
做法图解9：爽口拌黄瓜好了
做法图解10：开吃
拌黄瓜的烹饪技巧
想吃豆皮的可以在拍好的黄瓜中加入豆皮想吃辣的可以在油泼之前在蒜丁上面加入适量的辣椒面
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