腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。同时还具有降压、益颜、延年益寿的功效。降压:腰果可以保护血管的弹性,很好的维持血管的健康,因为腰果中有某些微量元素可以软化血管,保护血管,对防治心血管疾病有一定益处。益颜:腰果营养丰富,含有大量的维生素,对养颜有一定帮助。延年益寿:以形补形是中医的理论,腰果形似肾脏,食用腰果对肾脏的健康有一定帮助,因此,腰果可以强肾固本。缓解便秘:腰果中含有非常丰富的油脂,可以润肠通便,缓解便秘,加强毒素的排出。适宜人群:动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的患者。禁忌人群:易过敏体质、消化系统不良者。不宜同食:鸡蛋、虾仁。腰果不能和鸡蛋一起吃,可能会引起腹痛、腹泻。腰果不能和虾仁一起吃,可能会导致高钾血症。功效与作用:清热解毒、平肝降压、养血补虚。炒熟米类的营养及功效大米和小米含有大量的锌元素,可以促使第二性征的发育,改善前列腺肿大的现象。可以维持生殖功能的正常发育,可以促进骨骼的正常发育。含有丰富的维生素,可以预防反胃,对于呕吐症状具有一定的缓解作用;可以调理体寒的症状,帮助恢复体力。具有美容养颜的作用,预防皱纹的发生。搭配五花肉是非常有营养的一道美食!
做懒人米粉腰果花生蒸五花肉需要什么食材和配料
五花肉350克,红薯200克个,小米40克,大米70克,花生米50克,生腰果50,姜5片,小米辣3个,盐3克,酱油1小勺,老抽1小勺,料酒3勺
懒人米粉腰果花生蒸五花肉的家常做法,懒人米粉腰果花生蒸五花肉怎么做好吃
做法图解1:首先我们要做蒸米粉肉的米粉。
做法图解2:把大米,小米,腰果,花生倒入适合的容器,克数根据家里用餐的人数来定量,我是3口人,所以量是正好的。你们可以依据人员多少来定食材的克数。
做法图解3:热锅里放一点油
做法图解4:把适量的腰果和花生倒入锅里,关小火进行翻炒大约5分钟,看到花生微微变色即可。
做法图解5:倒入锅里的样子,好难拍
做法图解6:翻炒后快熟的样子
做法图解7:这是已经炒好的样子,我吃了几粒很香很香
做法图解8:接着我们要炒大米和小米了,锅我们是不用洗的,直接倒入翻炒就OK。
做法图解9:倒进去的样子,大米很透,小米是淡黄色的,很好看。
做法图解10:这是翻炒了2分钟的样子
做法图解11:米的颜色发生了变化,就是变成了白色和米黄色了
做法图解12:近拍可以看一下,米香满天飞,感觉再炒一会都成大米花了
做法图解13:把所有的食材放入碗里,有小时候奶奶的味道,很是回忆这种味道,还有一些事!
做法图解14:加入一点盐,用破壁机或料理机磨成粉。
做法图解15:加盐的量是小勺的半勺
做法图解16:我是用最小的宝宝料理机进行磨粉的
做法图解17:这是磨好的粉非常的浓香
做法图解18:接着磨炒熟的花生和腰果
做法图解19:这是2种粉的样子,也可以做面包和酥饼的馅料。
做法图解20:加了红薯食材
做法图解21
取350克五花肉做法图解22
大概是这么多做法图解23
切肉的厚薄如图,大概厚度0.3厘米就是3毫米了做法图解24
红薯比较小我就用三个做法图解25
把红薯放在切菜板上做法图解26
切成0.5-0.7厘米厚的块状做法图解27
取一个空盘子,摆放在盘子底部。做法图解28
切4-5片生姜做法图解29
把姜切成丝或小块,随意切就好做法图解30
把肉和姜收到碗里做法图解31
碗里倒入料酒做法图解32
倒入有机酱油做法图解33
倒入少许蚝油,约2小勺做法图解34
倒入一小勺老抽上色,使菜品更好看美味做法图解35
搅拌均匀腌制20分钟做法图解36
搅拌腌制的成品样子做法图解37
腌制的期间我们切三个小米辣,随意切做法图解38
腌制好了倒入打碎的米粉做法图解39
倒入打碎的花生和腰果粉,如果想均匀的话,放在破壁机里搅拌一下,再倒入腌制的肉里做法图解40
拌匀后倒入一点点清水,在拌匀。口感会更好做法图解41
把拌好的肉均匀的铺在红薯上面做法图解42
铺好的样子,满满的一大碗做法图解43
放在蒸锅里,蒸50分钟做法图解44
蒸的样子做法图解45
蒸好的样子做法图解46
简单易做,非常好吃,还很有营养,周末或有空的时候可以尝试一下,美食可以治愈一切。做法图解47
上餐桌了,我开始吃饭了。感谢大家!懒人米粉腰果花生蒸五花肉的烹饪技巧
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